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揭秘中国古代饮食:为何明代船员没有坏血病养生咨询网—

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2021-09-10




  反之,中国古代的远洋船队却没有船员患坏血病的任何记载。郑和七次下西洋,来没有闹过一次坏血病。后来调查中国船员的食谱,是绿茶、黄豆及中国船员用木桶在船上种植新鲜菜。它们富含丰富的维他命C,中国船员免遭坏血病之苦之害。

  本文摘自中新网 作者:吴启基 原题为:《名人吃喝:不只是吃吃喝喝》

  中国人自古就有食色性也的想法,普通人既是如,名人,就更精彩。笔者三明市哪个医院癫痫病好对于饮食,只求温饱,并没有庖厨的经验、伙食的认识,对名饮食故事,却有莫大的兴趣。从这里也以看出,中国历史积淀丰厚,地域广大,到处的饮食文化,千里不同、万里不同俗,根据各地的食材物产,以在杯盘碗碟之间互争长短,各自精彩,而且,肯定又是源远流长。客观环境如,长期来围绕吃喝,也就有了许许多多引人入胜的逸闻趣事。

  最近看到的《名人吃喝那些事儿》(山东画报出版社出版),是对名人饮食文化的问本寻源,也对涉及这些名人的一次厨房厨艺大追查老年人患上癫痫的危害有哪些

  可贵的是,本书图文并茂,写法远学术而就轻松,65个名人饮食故事,资料翔实。些是以未之见的“新视觉”、“新味觉”。本书所写名人,从中国的第一位宰伊尹到殿后的当代著名学者于光远,其中对和东南亚关系密切的中国明代大航海郑和,更有新发现和新说法。该书每人写个千多两千字。上桌美味,看是一碟碟的小菜,却使四方看官、八县老饕感受到“阅读的饱感”。

  该书从将饮食的色香味融入治国方略的伊尹开始。题目是吸引人的《北京治疗癫痫正规医院从厨子到名相》,中国自古有“治大国若烹小鲜”之说,说的就是此君。

  研究者说,伊尹原名伊挚,尹为官名,甲骨卜辞中称他为伊,金文则称为伊小臣。伊尹是中国第一位食神,他是首个运用“调和之法”操作烹饪的庖厨,也是中国历史上第一位平民宰相。

  关于伊尹的出生,也富有高度神秘的色彩。古代两本大书《吕氏春秋》与《水经注》,全都记载:当年一位有莘国的女子在采桑时,无意间在一棵大桑树的树洞里,拣到一名身带血丝的男婴。甘肃哪些医院治癫痫病女子把弃婴抱去献给国君,国君再把他“转赠”身边的一位厨子,也就是后来伊尹的老爸。国君赐男婴姓“伊”,这就是伊尹的出生和来历。

  过后有人追查弃婴来历,这才弄明白:他的母亲住在伊水边,神人告诉她,看到家里的石臼出水,赶紧往东走,千万别回头。第二天早上,她看到石臼果真出水,赶忙喊邻居逃命。她往东走了几里地,忍不住回头一望,大事不好!的家,果然已成泽国。可是,说时迟,那时快,她的身体,也马上“空桑”(树洞)。

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