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【蒜泥芸豆】芸豆做法大全如何做

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2021-08-07




蒜泥芸豆就是芸豆的一种食用方法,搭配蒜泥就可以增加其中的特色口感,但是要注意在烹煮的过程当中一定要掌握好火候以及时间,如果芸豆煮不熟的话,是可能会出现中毒问题的。

方法一、

北京癫痫病的治疗医院那里好-indent:2em;"> 主料芸豆500g

方法/步骤

1、做好一道菜,那就得有好的食材。准备好嫩嫩的芸豆,准备好花生米、蒜。(如果家里有麻酱或是芝麻酱,可以代替花生米)

2、把择好的芸豆洗干净,然后放在开水中焯熟。在炒芸豆的空隙,把花生米捣碎,把蒜捣成蒜泥(捣蒜泥的时候放一点点盐,蒜泥会更好吃)。

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3、芸豆焯至成熟,捞出放在凉水里浸泡。浸泡之后捞出,用手撕成小段。

4、捣碎的花生米用最小的火在锅中炒熟。可以加一点点油一起翻炒,这样花生会更香一点(记得小心,别炒糊了。)熟后盛出放凉。

5、把捣好的蒜泥加入酱油、盐,一起倒入芸豆当中,用筷子拌匀。

哪家医院治癫痫治的好yle="text-indent:2em;"> 把拌好的芸豆盛盘,撒上之前炒好的花生米,这样一道凉拌芸豆就做好了。

方法二、

1.芸豆择净头尾,清水洗几遍。

2.锅内加水,放入芸豆。

3.可放葱姜花椒调癫痫病的最新治疗方法料,大火煮约10分钟。

4.捞出芸豆,加盐拌匀,放凉或冷藏。

5.蒜捣成蒜泥。

6.芸豆摆盘。

7.放上蒜泥。

8.淋生抽,食醋和麻油。

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