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春季养生:春季养肝“四部曲”春季养肝春季饮食四季养生

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2020-11-12




  春天降临大地,枯木逢春,万物生长,欣欣向荣的春天被中医理论称为五行之木,而五脏中的肝脏,由于具有如树木般生长疏泄的特色而与之相配。换句话说,春天就是肝脏之当令,从养生角度而论,在春天就要重视“养肝”。


  春天养肝,一是重视对肝的养护,另外是对一些肝脏有病者,进行特别的保护,但总是离不开这四部曲:

  第一部曲:护肝

  经过严冬的人们,由于多进食一些鱼肉海鲜,有些人还喜欢饮酒吃辣,还可能进食一些含有种种不洁食物甚至是毒素(如色素、添加剂、含激素或抗生素的食品),因此就会在体内“积毒”,如一些人到了春天就容易发生湿毒皮肤病。根据西医的观点,肝功能有一个重要的作用,就是解毒。因此,春天为了护肝,就必局灶性癫痫发作的诱因须吃一些含糖甜品如山药(或姜茨)汤、百合汤,或是有利于通利二便(即大便与小便)的食物,如春天多吃一些春菜、春笋等来排毒护肝。有些人在春天喜欢吃番薯叶菜、真珠花菜、苦刺心菜,也是一种排毒护肝的保健方式。

  第二部曲:补肝养血

  中医认为“肝藏血”。春天,有一些妇女容易出现头眩体倦、月经不调的现象,那是由于肝血不足所致,因此,在春天就必须重视补肝血。如今春天容易发生的现象,多数是缺铁性贫血,少数由于偏食少食而出现的营养性贫血,因此必须通过用药、食疗与药膳来加以纠正。

  在用药上,可以采用北芪、当归、枸杞等三味药,分多次煎汁饮用,因为其中当归可以补血,北芪可以补气而益血,枸杞补肝肾,配合而能起着补肝益血的作用。在食疗山西哪家医院癫痫好上,潮州人在春天常用的瘦猪肉碎猪肝猪血枸杞菜(或真珠花菜)汤为最好,因为猪瘦肉猪肝猪血都可以补肝血,而加上枸杞菜或真珠花菜可以清肝,就能起相得益彰的作用。在药膳上也可以用枸杞子加入猪肝红萝卜为汤,有补益肝血的作用。

  第三部曲:清肝利胆

  中医认为肝与胆是脏与腑的关系,也是表与里的关系,所谓“肝胆相照”。春天,一些人容易出现肝火与胆火俱旺的现象,具体出现了一些人口苦咽干,头脑昏沉,容易发脾气,小便短赤,大结的现象。

  对于这类春天的肝胆火,必须及时清理。因此,春天或是用一些夏桑菊之类冲剂,或是用鲜桑叶熬汁加入冰糖喝,可以用一些鲜龙胆草、田基黄、茅根、竹心、猴蔗之类煮水喝,中医有一首清肝胆火的名方叫龙胆泻肝汤(有北京儿童癫痫病医院:龙胆草9克、当归9克、生地20克、黄芩9克、栀子6克、柴胡6克、泽泻9克、车前草9克、甘草6克。)可以清理春天肝胆火严重者。

  为了清肝利胆,在春天,在积火者,最好不要饮酒吃燥辣,因为酒与燥辣食物都会增加肝胆火的出现,不利于身体健康。

  第四部曲:疏肝

  中医认为,肝脏“体阴而用阳”,即肝虽然是一个属阴的脏,但却处处体现出性阳的“肝功能”,这就是肝脏的疏泄作用。其中包括了肝与脾胃关系(即木克土)的助胃消化,也包含了对人体精神解郁的疏泄作用。

  春天,人们容易出现食欲不振现象,其中既有春天气候变暖,影响消化功能的情况,也有由于肝失疏泄,没有帮助胃肠消化的情况癫痫病的治疗医院哪家好。因此,春天要助消化,除了醒脾健胃外,就要重视对肝脏的疏泄功能,如在消化药中加入柴胡、佛手等疏肝药可以加强胃肠的消化。如春天,人们为了增加消化力,可选用诸如老药吉、老佛手等带有疏肝作用的食物与药物,可增强食欲而助消化。

  春困是人体在春天因肝气郁结,疏肝功能失调的一种常见表现。要解除春困,主要是解除人体肝脏的疏肝功能失调现象。即可以通过参加一些文娱体育活动,或是春游踏青来疏泄精神,也可以用一些诸如咖啡、春茶之类来提神醒脑。当然,合理的节息制度,尤其是如何走出春节“节后综合征”的保健方式,也是有助肝气。

  春天,对于一些患有肝胆病(如肝炎、肝肿瘤和胆囊炎)者是一种威胁,应该在春天里重视治疗,以减少症状复发和恶变。

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