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水果比蔬菜营养更好?

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2020-11-06




  水果是膳食中的重要享受,也为人体提供有利的许多营养物质和活性物质。水果中的主要营养成分是维生素C、胡萝卜素、钾,还提供果胶、有机酸、类黄酮、花青素等有益健康的物质。橙黄色水果是胡萝卜素的较好来源,白肉水果则几乎不含胡萝卜素。日常多数水果的维生兰州正规癫痫医院是哪家素C含量并不高。

  水果比蔬菜营养更好?

  许多人以为水果蔬菜更好,因而每天只重视吃水果而不重视吃蔬菜。实际上,大多数日常长沙哪里看癫痫水果的营养价值均不及蔬菜,特别是不如绿叶蔬菜。苹果、梨、桃、杏、葡萄、香蕉等水果的维生素C和胡萝卜素含量较低,矿物质含量也低,不是营养素的重要来源。然而,水果中富含糖分、果胶、有机酸和芳香物质,具有更强的享受感。此外,一些水果具有特定的保健功效,与其营小儿癫痫有哪些检查养素含量无关。

  果汁饮料和果汁是一回事?

  市售果汁饮料品种繁多,在包装上都画着漂亮的水果,但未必是真正的纯果汁,大多数都在“某某果汁”的旁边用小字写着“饮料”二字。也就是7岁孩子睡着后发作癫痫怎么回事?说,它们属于果汁饮料。如果细细地看一看配料表,就会发现它们是果汁加水和糖配成的,其中还可能含有水果香精。果汁饮料中的果汁含量在10%以上,最高可达30%,其营养价值也因此大打折扣。但有的果汁饮料添加了维生素C,其营养价值略有提高。

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