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带鱼怎么洗 怎么洗带鱼才干净烹饪技巧

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2020-09-16




  带鱼的鳞与鱼体粘得较牢,用手搓不易洗干净,用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中,烫10秒钟后,立即浸入冷水中,然后再用刷子刷或者用布擦洗一下,鱼鳞就西藏癫痫病看好的医院会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜 这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。

  带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清北京有哪些治癫痫医院水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。

  附:带鱼的烹饪指导:

  1. 带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋。

  2. 鲜带鱼与木瓜同食,对云南治疗癫痫哪家医院正规少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

  3.带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

  4.带鱼属动风发物,凡患有、等或者忌食;

<局灶性癫痫病如何治疗效果好p>  5.患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管者亦忌之。

(责任编辑:小白)

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