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包心菜干如何做 晒包心菜干的制作方法包菜

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2020-07-25




大家都很熟悉,它是人们餐桌上的常见菜,在生活中特别常见,不过人们吃包心菜时都会把它直接炒熟或者腌着吃,有时还会用它做,但在有些地区人们却喜欢把新鲜的包心菜晒成包心菜干保存起来。晒好以后的包心菜干可以炒着吃,还能炖着吃,滋味也比较好,但这种包心菜干是怎样制作的呢?

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1、包心菜干在制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐,但是在制作它的时候,外面天气一定一定要晴朗,而且温度要比较高,因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外,还要准备一个干净的竹帘或者竹板。

2、准备好的新鲜包心菜切成块状切的时候不要切的太小,然中卫治癫痫专科医院后把它放到大热的盆中放上,准备好到食用盐调匀后腌制,几个小时以后就能腌出水分,这事不要急着动它,让它在里面腌24小时,再把里面的包心菜取出,挤掉里面的水分。

3、把准备好的竹帘放到阳光下再把挤分,以后的包心菜直接摊晾在上面,每隔几小时就要翻动一次治疗癫痫医院哪家治的好,每到下午4点左右就要及时把它移动到室内,今天早上9:30左右再把它拿到室外,放到阳光充足的地方进行晾晒,反复晾晒,3~5天就能把包心菜干晒好。

4、晒好以后的包心菜干要装到干净的塑料袋中,放在阴凉通地方进行发酵,大约过30天里面的包心菜干就能发酵完成,打开袋子后能闻口吐白沫,意识丧失,请问医生这是癫痫吗?到自然的香气,取出以后洗净可以直接吃,也可以按自己的需要去烹调它。

今天为大家介绍了晒包心菜干的制作方法,能让大家对包心菜的这种新吃法有一个全面了解,以后想吃时就可以购买新鲜的包心菜自己动手制作,制好以后的包心菜干能保存较长时间方便人们随时食用。

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