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基围虾冬菜砂锅粥

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-12-31




这周LG都比我早下班,也没有其它应酬,于是买菜的任务就由他来完成。昨晚下班前,他问我想吃啥呢?天这么热,就来碗云吞吧。回家时看到还买回一袋基围虾,想着冰箱里还有一碗昨天的剩饭,那就再做点砂锅粥喝吧,好久没喝了,其余的虾做白灼,LG爱吃。

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原料:

冷饭1碗、基围虾10个、冬菜1袋、香菜、葱适量、香油、芝麻油、鸡精少量。

做法:

治疗癫痫病应该怎么做ont color="#000000">1、材料备好;

2、基围虾去头、去虾线、背部划刀;

3、香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用(冬菜能起到提鲜的作用);

4、5、把米捏碎倒进砂手突然抽搐是怎么回事锅,加适量的水(可放高温),滴几滴香油(可以防止粘锅和粥水溢出来,也可以让粥的味道更香浓),盖上盖子,中火慢熬;

6、粥微开时,打开盖子,小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟,边煮边用筷子搅拌均匀(冬菜可以提鲜,让粥的味道更鲜甜);

7、8、9、把基围虾放入,虾身烟台看癫痫病专科医院变红卷曲时,放入鸡精、香菜和葱调味,拌匀,关火。由于冬菜很咸,不需再要放盐(这些过程需要适量的搅拌粥)。

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