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【凉粉的做法和制作方法】正宗川北凉粉怎么做好吃

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-12-31





凉粉的做法 凉粉怎么 拌好吃 凉粉的制作方法 凉粉怎么 做

凉粉是一种传统的特色小吃,可以勾起很多人的回忆,而且一般第一次吃就会被它的香气和颜色吸引,就算是平时不爱吃辣的人也会被它挑逗起食欲,现在我们就一起了解一下凉粉的做法和制作方法,凉粉怎么 做好吃。长治羊羔疯如何才能治疗>

凉粉的做法和制作方法 凉粉怎么 拌好吃:

1.先将绿豆淀粉 豆豉 芽菜 花椒 蒜 姜 生抽 醋 辣椒油 白砂糖 花椒 花生仁 黄瓜都准备好

2.然后将淀粉倒入碗里,倒入冷水搅拌均匀,再倒入水再锅里烧开后倒入刚才调好的淀粉糊

3.一边白银专治癫痫中心医院快速搅拌一边加热,等颜色呈透明就可以倒入碗里晾凉,再晃动一下碗,这样做可以使凉粉和碗分离

4.再倒扣在砧板中,切成片状后再切成条,然后将锅烧热之后放入花椒翻炒

5.翻炒至颜色有店黄,然后用擀面杖擀成碎末,再将油倒入锅里小火加热温

6.放入花生米炸,炸至有一点焦就可以捞出晾凉,再去掉红衣切成碎末

内蒙古癫痫医院哪家治疗效果好ext-align:left;">7.然后将黄瓜洗干净后切成丝,将锅中火烧热之后放入豆豉,一边翻炒一边用锅铲碾碎

8.然后再放入芽菜末,放入生姜末翻炒,再放入白糖翻炒均匀后熄火晾凉

9.然后放入碗里晾凉就可以了。之后大家就可以开始调酱汁了

10.先将生抽和醋倒入碗里,再放入少许白糖,放入辣椒搅拌均匀后倒在凉粉中

治疗羊癫疯好的研究院 style="text-align:left;">11.放入黄瓜丝,撒些花生米碎末,搅拌均匀就可以开吃了。

凉粉的做法和制作方法贴心提示:

1.如果想要凉粉快速晾凉,可以直接将装凉粉的容器放入冷水中,隔水降温。

2.将凉粉放入冰箱冷藏一会,然后再取出切,这样味道更好。

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