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鸡丝干丝的家常做法[图解]-

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-12-03




   

        主料:干丝  鸡胸肉  火腿肠

  辅料:清鸡汤(或高汤调味包黑龙江癫痫病正规医院)  料酒  鸡精  盐

  工具:烧锅

  详细步骤:

  1:干丝、鸡胸肉、火腿肠、清鸡汤(或高汤调味包)。

  2:鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水,再拍块姜哈尔滨检查癫痫医院一同煮开,撇去浮沫,中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉。

  3:鸡胸晾凉后,用手撕成细丝(这步最花耐心和时间,没啥耐心滴童鞋慎入哦)。

  4:火腿肠也切丝。

  5:豆腐干横批成薄癫疯病最好的治疗片,再切成细丝(一般豆腐干菜场师傅会有机器帮你加工好干丝);将干丝入沸水,加少量盐。

  6:汆烫后捞出,用清水浸泡去除豆腥味。

  7:锅中放适量水,将干丝、鸡丝、火腿丝放入锅, 加鸡汤(或高汤调羊角风能死亡吗味包)大火烧开,加入适量料酒和盐。

  8:转小火煮10分钟,使干丝涨胖柔软,吸足鸡汤鲜汁,加鸡精调味即可。味道相当不错,你可以试着做一下。

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