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无黄油的花儿面包怎么做好吃[图解]-

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-12-03




   无黄油的花儿面包

无黄油,花儿面包

  女儿特喜欢吃面包,但不喜欢有黄油的面包,所以学做了这款无黄油面包,做之前看过不少方子,最后总结,调整了个别份量,按自己口味做出了这款花儿面包,虽然是第二河南癫痫去哪治次做面包,但做出来的面包口感和味道都很好,女儿一口气吃了三个,吃完还要拿给邻居哥哥分享!

  主料:

  面包粉450g 水210ml 鸡蛋一只 糖90g 干酵母8ml 全蛋液适量

  做法步骤:

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  1. 糖用温水溶化

  2. 面包粉加入干酵母拌匀

  3. 把鸡蛋打下去,再倒入糖水

  4. 把面包粉拌匀

  5. 把拌好的面团放到金盘里揉可以防粘

  6. 把面团揉光滑,揉至扩展阶段

  癫痫中药能根治吗7. 在面团上盖上湿布静置发酵

  8. 等面团发酵至两倍大,就可以做成花形,刷上一点点油放进烤箱进行二次发酵,约50分钟

  9. 在发酵好的面包上刷上全蛋液,放进提前预热的烤箱里,上下火,170度烤20分钟

  10. 把烤好的面包拿出来

  11.鹿茸精对癫痫病有治疗作用吗 美味的面包上桌了,开吃吧

  小贴士:

  因为没放黄油,所以二发前涂点花生油再放进烤箱进行二发,做出的成品会好看很多

  延伸阅读:

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