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饼底草莓慕斯图解制作[图解]-

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-12-03




   

        饼底草莓慕斯的主料:奥利奥饼干(一包)  黄油(40克)  草莓酱(120克)  淡奶油(200克)  牛奶(50克)  糖(40克)  吉利丁片(3片)

癲痫病饮食要注意什么>  饼底草莓慕斯的调料:草莓(适量)

  做饼底草莓慕斯所需厨具:电烤箱

  饼底草莓慕斯的做法步骤

  1、将奥利奥饼干放入袋子里,用擀面杖擀碎。

  2、黄油隔水融化。

  3、将饼干末倒入治癫痫的陕西医院黄油中拌匀。

  4、将拌好的饼干倒入活底模,压平,放入冰箱冷藏备用。

  5、吉利丁片泡入冰水中泡软。

  6、将泡好的吉利丁片放入牛奶中。

  7、将牛奶吉利丁片放火上加热,搅拌至吉利丁片融化,晾至室温备用

  8、将淡奶油加哈尔滨出名癫痫医院糖打发至表面纹路不会马上消失的程度。

  9、将一半吉利丁液倒入果酱中,搅拌均匀。

  10、在果酱液中加入一半打发好的淡奶油,拌匀。

  11、取出冷藏的饼底,在模具周围摆上一圈切开的草莓,然后倒入果酱慕斯液,放入冰箱冷藏至表面稍稍凝固。

  12河南哪专治癫痫病、将剩下的一半吉利丁液和剩余的淡奶油混合均匀,倒在草莓慕斯液上面,轻轻磕几下,使表面平整。放入冰箱冷藏5小时。

  13、用电吹风沿着模具转圈吹一下,然后将慕斯脱模。

  14、在表面装饰上草莓和巧克力屑

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