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快餐吃腻了,在家自己动手做几道家常菜犒劳胃[做法大全]-

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-12-03




   1、黄瓜胡萝卜炒鸡肉肠的做法

  黄瓜胡萝卜炒鸡肉肠是一道小朋友很爱吃的清淡小炒,小香肠的香配上黄瓜和胡萝卜的清爽微甜,味道优雅,颜色清新。

  原料:小鸡肉肠、黄瓜、胡萝卜、葱花、橄榄油盐

  黄瓜胡萝卜炒鸡肉肠的做法:

  1、小香肠竖着一切四半;胡萝卜、黄瓜都去皮切片。

  2武汉癫痫去哪治、锅中倒入少许橄榄油,放入香肠用小火煎。

  3、待香肠煎至微微焦黄时,盛出待用。

  4、重起锅,再倒少许油,将葱花和胡萝卜倒入一起中小火翻炒,炒至胡萝卜颜色变深、将熟。

  5、倒入黄瓜,快速翻炒几下。

  6、最后,倒入香肠,调入少许盐,炒匀即可。

  2、鸡丝炒拉皮的做法

  做鸡丝炒拉皮时,浸泡拉皮不要先放拉皮,再倒入开水,这样拉皮会都粘在一湖北癫痫怎么治起,很难分开,要先倒入开水,再将拉皮一根根放进去浸泡。

  原料:干拉皮、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、香菜、香菇、大葱、大蒜、油、酱油、料酒、盐、醋、糖、水淀粉

  鸡丝炒拉皮的做法:

  1、鸡胸洗净后切丝,放入少许盐、料酒和水淀粉,腌制10分钟。

  2、黄瓜、胡萝卜和香菇洗净切丝;香菜洗净切段;大葱切丝;大蒜压成蒜蓉。

  3、将盆中倒入开水,然后将拉皮一根根的放进去,用开水浸泡15分钟,直到拉皮充分变软。

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  4、平底锅中倒入油,7成热时放入鸡丝煸炒至变色,盛出备用。

  5、锅中再倒入一点油,放入葱丝和蒜蓉,煸出香味后,倒入胡萝卜丝和香菇丝炒1分钟。

  6、将炒好的鸡丝倒回锅中。

  7、倒入浸泡好的拉皮,调入酱油、料酒、盐、醋和糖,翻炒1分钟。

  8、最后,放入黄瓜丝和香菜段,搅拌均匀即可。

  3、乳酪培根烤彩椒的做法

  儿菜有癫痫病大发作时怎么自救芥菜的清香,比起芥菜更水嫩些,十分适合炒一道清爽小菜。做培根炒儿菜时,培根先煸炒会溢出油脂,这样就不必另外添加油了;煸炒好的培根也可以不盛出,直接加入儿菜一起炒。

  原料:儿菜、培根、盐

  培根炒儿菜的做法:

  1、儿菜切块;培根切块。

  2、热锅,加入培根煸炒出油,盛出。

  3、加入儿菜煸炒一会儿,加入一点点水略煮。

  4、放入培根,加入少许盐,炒匀即可。

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