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怎么做酸奶慕斯蛋糕[图解]-美厨邦

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-12-02




  食材明细

  八寸戚风蛋糕 一个(横切半片)  芒果 两个  酸奶 300克  鱼胶粉 15克  柠檬汁 1小勺  糖 40克

  淡奶油 150毫升

  菜品口味:奶香

  主要工艺:烘焙

  主要食材攀枝花有没有癫痫医院:奶制品

  制作难度:普通

  约需时间:一天

  1

  先将八寸慕斯圈用两层锡纸包裹好。

  2

  芒果切成丁。

  3

  酸奶倒入一个比较大的咸宁治疗羊癫疯的医院干净容器中。

  4

  鱼胶粉和40克水混合搅拌均匀(如果是冬天做的话最好是隔热水),加柠檬汁和糖搅匀。

  5

  再放在小火上慢慢加热至鱼胶粉和糖彻底融化。

  6

  将融化好的鱼胶粉糖信阳找专治癫痫病的医院液慢慢倒入酸奶中,边倒边搅,搅好后放一边备用。

  7

  淡奶油打至六分发,什么是六分发呢?就是提起打蛋器,淡奶油还有清晰的纹路不会消失但是又还可以流动的状态。

  8

  将打发好的淡奶油和酸奶液混合搅拌均匀,慕斯馅就做好了。失神性癫痫有哪些症状p>

  9

  在慕斯圈里放入横切的半片蛋糕片。

  10

  铺芒果粒。

  11

  倒入慕斯陷,放入冰箱冷藏室6个小时即可。

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