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春节必备五道私房美食_饮食

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-10-30




  春节临近,请客吃饭自然不用多说。现代人请客吃饭一般直接去餐厅,很少会到家里去吃。总觉得家中女主人手艺堪忧,或是做饭开火太麻烦。其实请到家里吃饭好处也挺多,所以你不妨趁着春节前多学几招撑得住场面,镇得住吃货的好菜来傍身。

  鸡翅早已成为逢年过节饭桌必备的一道菜。然而炸鸡翅太过油腻,不适宜年长者,可乐鸡翅太过偏甜,对小孩子来说是再好不过的,但对大人而言就不那么妙了。与其担心在座诸位的口味需求,不如选择一道口味适中的来试试。

老年癫痫病患者日常要注意什么le="font-size:14px;">  【招数一:蒜香鸡翅】

  1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;

  2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;

  3、大蒜切末;

  4、取癫痫病能手术治疗吗油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;

  5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;

  6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

  一般到了春节,招待客人都图个好意头,自然“牛气冲天”的菜别也是不能少的。牛肉咀嚼起来比较有质感,跟猪肉不一样的是肉质比较有咬劲,所以对于牛肉的把控需要非常的仔细。可以尝试加一些鸡蛋在当中,吃起来口感会润滑一些,精神运动性癫痫牛肉不会太柴。

  【招数二:滑蛋炒牛肉】

  1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

  2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;

  3、将镬烧至十分热,放入油北京羊羔疯医院,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。

  一般到了春节,招待客人都图个好意头,自然“牛气冲天”的菜别也是不能少的。牛肉咀嚼起来比较有质感,跟猪肉不一样的是肉质比较有咬劲,所以对于牛肉的把控需要非常的仔细。可以尝试加一些鸡蛋在当中,吃起来口感会润滑一些,牛肉不会太柴。

  就算是春节这种应该大鱼大肉的时候,也不能忽视素食主义者。尝试做一道素菜,在这个酒肉满天飞的节日里,会格外受欢迎。

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