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内蒙羊肉做法步骤详解_内蒙羊肉家常做法大全_内蒙羊肉怎么做好吃

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-10-21




众所周知,羊是食草性动物,因此它身上的胆固醇与脂肪都比猪、牛要少一些,在冬季吃可以起到防寒和进补的双重效果,而在我国内蒙地区,遍地都是牛羊,那么他们一般是怎样吃的呢?

红焖羊肉的做法

食材准备

羊肉、、、桂皮、大蒜、料酒、香辣酱、花椒、、盐、干红、姜片、老抽、生抽、糖。

推荐潍坊治疗癫痫好的医院/排行榜lign: left;">方法步骤

1、羊肉洗净,切成小方块,沥干水备用。

2、胡萝卜切成大块状。

3、在炒锅内加入菜籽油,烧好放入大蒜、姜爆香,然后加入已经沥干的羊肉,直至羊肉变色。

4、现在在锅中加入料酒、香辣酱、干辣椒、老抽、生抽以及糖盐,快速翻炒均匀。

5、翻炒均匀后,将羊肉放进砂锅当中,加入枸杞、八角、花椒,加入适量的开水。

6、炖上一个小时之后,加入胡萝卜,继续炖上一个小时,水快没了就可以吃了。拉萨哪里有癫痫医院>

手扒羊肉的做法

食材准备

瘦羊肉1000g,葱、25g,大蒜10g,75g,盐、香油、、花椒各5g,姜15g,65g,辣椒油50g,、八角、桂皮、胡椒粉各3g。

方法步骤

1、羊肉最好是选用羊腰窝带骨的的羊肉,然后,将羊肉切成长条状,但不要太厚。

全身抽搐,两只眼睛上翻,请问这是怎么回事?ndent: 2em; text-align: left;">2、拿出一个碗,在碗里加入香菜末、蒜末、胡椒粉、醋、交友、味精、辣椒油、以及麻油,混合均匀备用。

3、在锅里加满水,将羊肉条放进去,大火烧开,将羊肉捞出来洗净,重新换入清水,加入洗净的羊肉。

4、在锅中再加入花椒、桂皮、葱段、姜片、酒、盐,大火烧开,换成小火继续煮,待到羊肉熟烂,就可以装盘使用了。

沙茶羊肉炒饭

食材准备

武汉治好癫痫的专科医院ndent: 2em; text-align: left;">羊肉、、红甜椒、白饭、蒜末、姜末、沙茶酱、耗油、酒、盐、酱油。

方法步骤

1、将羊肉切成小并且薄的羊肉薄片,用腌料拌匀腌制备用。

2、空心菜洗净,切成2厘米的长条备用。

3、在炒锅中加入色拉油,将蒜、姜爆香,将羊肉倒入,炒制变色。

4、然后将剩下的调料放入锅中,与羊肉炒匀。

5、然后放入空心菜、甜椒、白翻炒,最后加入少许盐即可。

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