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鸡骨草不能和什么同吃_健康饮食

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-10-18




鸡骨草是一味很好的中药材,它能够对人体起到清热解毒的作用,还能够健脾胃、舒肝气。人们还用它来治疗传染性肝病以及风湿滑痛等疾病。鸡骨草的食疗效果也不错,用它来炖老鸭汤,既祛湿又利尿,不过患有湿疹的人群不适宜喝这道汤,另外,这道汤也禁忌辛辣及海鲜品。

一、鸡骨草的功效

鸡骨草全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类,具清热利湿、益胃健脾的功能。有利湿廊坊治疗癫痫病的医院排行榜退黄,舒肝和脾,清热解毒,疏肝止痛的功效。鸡骨草可入药,用于治疗传染性肝炎,风湿骨痛,铁打淤血内伤,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤等。

二、鸡骨草食用注意事项

1.鸡骨草的种子有毒,连入药都要把其豆荚全部拆除掉,煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。

2.鸡骨草味甘、微苦,性凉,故而虚寒体弱者慎用,否则会加重体寒的现象。

3.常言说,是药三分毒,要是用于治病的,病好了,北京羊羔疯小发作治疗用药需逐渐减量至停服才对,过量或长期使用,身体会累积毒素。

三、鸡骨草食疗

鸡骨草炖老鸭

材料:老鸭半只、薏米50克、鸡骨草20克、茯苓15克、绿豆50克 、冬瓜250克。

做法:

1.薏米、绿豆清洗干净后,提前用清水浸泡1小时。

2.茯苓用清水洗去表面浮灰。

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3.然后鸭子洗净斩块,去掉鸭尖部分,飞水后待用。

4.鸡骨草清洗后,用清水浸泡15分钟。

5.用砂锅将足量的清水煮开后,下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。

6.冬瓜煲10分钟后,落盐,继续煲10分钟,就可以开吃啦。

功效:

鸡骨草配合绿豆薏米云苓,清肝火,去湿热,通气散瘀,配合蜜枣中和鸡骨草的微苦,更添清润之效。

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小贴士:

*鸭肉性甘,是夏季肉类首选。绿豆解毒,薏米、鸡骨草、茯苓皆有祛湿的功效。

*煲冬瓜时,请勿去皮。冬瓜皮具有良好的清热、利水、消肿功效

*水要一次性加够,勿中途加水。若添水必须为热水。

*最后落盐,有利于蛋白质的溶解。

*湿疹一定要忌口,不可吃辛辣、海鲜,也不可饮酒。"

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