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豇豆排骨_豇豆排骨的做法

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-10-06




长豇豆角是儿子爱吃的为数不多的蔬菜之一,

香酥的排骨和浓浓的酱香,

让这其貌不扬的长豆角散发出复杂的香味来!

按照儿子的说法,怎样做排骨好吃

“不软不硬、不甜不咸、非常入味!”

豇豆排骨的做法:

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材料:长豆角200克、肋排700克

葱1小段、蒜3瓣、干辣椒3个、香菜1小把

白糖1小匙、干黄酱1大匙、料酒1大匙

武汉治癫痫病较好的医院在哪里g>做法:

  1。锅中水烧热,放入长豆角,再加少许盐和植物油煮熟,捞出后过凉水再沥干水份。

  2。长豆角切成碎粒;排骨洗净后沥干水份并用干净布擦干水份;香菜洗净切小段;葱切葱花大蒜切小块;干黄酱准备好。

  3。锅中放油烧至6成热(用手掌儿童癫痫能不能彻底治好置于油面上方感到轻微热气)时,放入猪肋排,小火慢炸5分钟,捞出沥油备用。

  4。炒锅入少量油烧热后,入干辣椒、葱蒜炒香,再放入排骨煸炒至表面金黄。

  5。加入料酒、干黄酱和白糖炒匀。家常菜做法大全

  6。放入豆角粒,煸炒3分钟,再下入香菜段即可出锅!

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  小罗嗦:

  1。肋排把水份擦干再入油,防止溅油。

  2。干黄酱本身是咸味的,超市有售,一袋大概几元钱,买时最好看清楚配料,选用不加任何添加剂自然发酵的那种。

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