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虾子大乌参的做法

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-08-10




  色香味: 乌光发亮,质软酥烂,鲜香汁浓;

  主料: 水发大乌参,干虾子

治疗癫痫病的费用究竟是多少>  制作:

  1)将原只大乌参用水反复洗净,放入漏勺中沥去水份,将炒锅放在旺火上烧热舀入猪油,待油烧到八成热时,将乌参皮朝上放进油锅中炸,约十秒钟后将乌患者如何应对癫痫疾病参连油倒出沥去油份;

  2)用原锅放入葱油,将大乌参皮朝上放入锅中加进料酒,酱油,白糖,酱色,高汤,把虾子均匀地撒在大乌参上面,用旺火烧开后;

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  3)盛入瓷碗内,上笼蒸半小时左右,待大乌参酥软时取出,推入热炒锅中,加盖后用微火煨 4分钟后,即将大乌参盛起皮朝上平放于盆中;

小儿抽筋是癫痫吗ft">  4)锅内原汁用水菱粉勾芡,放入葱段,淋入葱油,浇在乌参的面上即成。

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