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清炖牛腩的做法

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-08-09




 

原料:
 
牛肉1000克(牛腩)
丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)草果一颗
大葱3节
武汉治癫痫三甲医院一块
盐3汤匙
 
做法:
1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块。放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫。

2)将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮、香叶和草果由于容易拣拾,也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后乌鲁木齐专业癫痫病医院,用刀拍散。

3)放入香料、葱姜,盖上盖子,改中小火炖1个半小时后,加入盐,再继续煮10分钟即可。
 
超级罗嗦:
 
**这是很普通的顿肉方法,如果家中没有那么多味香料,就可以根据现有的,自行搭配,炖一锅属于你家味道的清炖牛腩哈。
 
辽宁去哪里的医院治疗癫痫更好**炖好的牛腩,可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成很多种吃法,看你的需要。
 
ps:
 
1.牛腩1000克   大葱3节   姜一块
 
2.丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草治疗儿童癫痫病的药物有哪些(各少许)草果一颗
 
5.牛腩放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫。
放入香料、葱姜,盖上盖子,改中小火炖1个半小时后,加入盐,再继续煮10分钟即可

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