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蒜蓉蒸南瓜

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-08-09




原料:

南瓜300克、红椒末1大勺

调料:蒜蓉癫痫病治疗好的方法2大勺、葱末1大勺、姜末1小勺、浓缩高汤1小勺、生抽酱油2大勺、香油1小勺、清水2大勺

做法:

1.南瓜去皮去瓤洗净,切成厚约0.3厘米的片。

2.把切好的南瓜片码入盘中。

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3.炒锅烧热倒油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味。

4.倒入生抽酱油、浓缩高汤、香油和水煮滚,关火。

5.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上。

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6.入蒸锅,开锅后蒸6-7分钟,出锅后撒上香葱末即可。

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根据个人口味选择红椒的品种,喜欢辣的可以用朝天椒,能令菜肴口感更加丰富;不能吃辣就用红彩椒。

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