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海参口蘑土鸡汤的做法

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-07-18




1.将土处理干净剁成小块

2.用淘米水浸泡半小时,锅里倒入冷水

3.放入姜片和鸡块焯水,再过清水漂去血沫

4.口磨切片焯水,葱姜蒜切片备用

5.高压鲜参或水发干参备好,鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块

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6.放入葱姜蒜,水开后撇去表面浮沫,小火炖1个半小时

7.放入海参和口磨,调入盐再煮半小时

8.起锅前放入枸杞和香菜就好了

1、最好选用土鸡,切块后一定要用淘米水浸泡,这样不仅可以去腥还可以让更鲜嫩,更香浓;
2、要冷长春治疗癫痫专科医院水下锅才能去除血沫;
3、煮汤的水要一次加足,中间最好不要再加;
4、盐要最后半小时再加,这样肉质更鲜嫩。

 

海参口蘑土

 

1. 准备材料:番武汉治疗癫痫病的中医院茄1个,鸡蛋1个,菠菜1把,葱1根

2. 菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸

3. 番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用

4. 锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软郑州哪里看癫痫好、出汁,加入适量开水煮2-3分钟

5. 加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开

6. 立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可

番茄鸡蛋菠菜汤

 

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