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冬季吃什么不上火生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-06-06




导读:冬季不少人爱吃肉不吃蔬菜,这样容易上火,那么冬季吃什么不上火呢?想要冬季不上火,饮食就要多留意。到底冬季吃什么不上火?美食天下菜谱为您介绍冬季不上火的饮食原则。

冬季吃什么不上火?

1、利用三餐的进食机会来灭火

饮食以健脾、补肝、清肺为主,多吃、、、等清润甘酸的水果;少吃盐;吃火锅等辛辣食物时,加上滋润不上火的辅料,、豆腐、等,以达到滋润防上火的目的。

2、吃点凉拌菜清热去火

冬天想不“上火”,适量吃些凉性食物“治表又治本”。如大拌菜,其中的、、生菜可“降火”;混合着、、梨的水果沙拉也是不错的选择。此外做凉菜时,不妨放点有杀菌作用的蔬菜,如蒜、洋葱、、、,既调味又保证了卫生。

3、防上火吃得清淡一点

冬季应多吃梨、萝卜、、藕、,这些食物能滋补津液,润肠除燥,尤其是萝卜开封有哪些癫痫医院。冬季,人们往往吃肉较多,吃肉易生痰,易上火。在吃肉时搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配菜的菜,不但不会上火,还能起到很好的营养滋补作用。另外,还要多饮水,多吃新鲜蔬菜。

冬季老上火应该吃什么?

冬季老上火应该吃什么?多吃苦味食物。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。多吃利湿、凉血的食物。多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

1、主食及豆类的选择:、小米、、薏仁、、、、豆腐等。

2、肉蛋奶的选择:、、、、、、、、黄鳝等及奶类。

3、蔬菜的选择:黄瓜、番茄、、、白菜、荸荠、、、金针菜、、厥菜、、、、、、、、、木耳等。

4、水果的选择:西瓜、、梨、苹果、、、草莓、、山楂等。

5、其他:、苦丁茶等。

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冬季多吃“四冬”不上火

1、

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草酸。

2、冬菇

香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜,与其他荤素食品搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

3、冬瓜

冬瓜利尿消肿、清热解毒,对于冠心病、水肿腹胀等病癫痫发作有哪些症状症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低,还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积,有消肥降脂功效,冬瓜宜与鸭肉、、、海带等食物一起烹调,其食疗效果更好。

4、冬枣

冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护肝脏,保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

冬日怎么吃辣不上火?

冬日里不少朋友冒着“上火”的风险也要吃辣,其实只要方法掌握了,吃辣也不上火,那么冬日怎么吃辣不上火呢?

1、辣椒与凉性食物烹调

如果真的是很像吃辣椒的话,最好可以和凉性的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在癫痫病是怎么回事醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。

2、主食选粗粮

怎样吃辣椒不上火呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

3、多喝汤水

中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况,最好是多补充水分,平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯或,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

4、餐后多吃酸味水果

爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。

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