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各种营养“不凡”的食物生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-06-06




  苦味食物抗癌

  、苦菜、苦丁茶等苦味食物,其苦味物质从化学结构上看。主要有生物碱、配糖体、苦味肽、尿素类、硝基化合物等几种类型。近年来研究发现,苦味食物还是维生素B17,的重要来源,维生素B17的主要成分是氰化物、苯甲酸和糖。这种氰化物的化学性并不活泼,对正常的人体细胞不起破坏作用,但对癌细胞有强大的杀伤力。

  红色果蔬防感冒

  西红柿、红、苋菜、红辣椒等,除了可佳木斯市哪家医院治癫痫便宜为人体提供丰富的维生素(如胡素、维生素C等)和微量元素(如铁等)外,这些红色植物不仅能使人体抵抗组织产生一种热能,控制因感冒而升高的体温,而且所含的特殊物质——抗感冒因子,可直接抵抗感冒病毒,加速康复。生吃或榨汁饮用效果尤佳。

  绿色食物养肝护肝

  绿色的食物比较多。植物靠绿色的叶绿素进行光合作用,获得能量和营养,由于新陈代谢旺盛,维生素C含量丰富,维生素C对肝脏有利。民间有种说法,几天不吃绿叶菜人容易上火,因为青色入肝,性多寒癫痫病容易发作,那么癫痫病是容易治疗的吗?凉,有解毒平肝、清热泻火的功效。每天保证进食绿叶菜有利养生。

  黄色食物养胃健脾

  黄色食物如黄豆、、、柑桔,味甘入脾,补益安中,理气通窍。这些食物大多含有天然色素胡萝卜素,进入人体内可以转化为维生素A,有维护上皮组织健康、保护视力、抗氧化多种功效。

  黑色食物强身健体

  黑色食物如黑、、、等之所以成为黑色,最根本的是富含黑色物质,而黑色素具有清除体内洛阳哪家医院治疗癫痫效果好自由基,抗氧化,降血脂,抗肿瘤和美容等多种保健、医疗功效。一般而言,黑色食物所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素及钙、铁、锌等微量元素均比普通食物高得多。以为例,共含17种氨基酸、14种微量元素和8种维生素,堪称强身健体之上品。

  禽类脂肪护心脏

  禽类如鹅、鸭,即使是肥鹅胖鸭,其脂肪的数量也不在猪、牛、羊等家畜肉之上,而其分子结构却接近纯属的油。不仅无害于心脏,反而有保护心脏作用,也不会使血脂升高,还有降低有害胆固醇的作用,因而醒脑开窍是治疗癫痫病的吗对心脏有益。

  食物纤维防病功能多

  纤维素的防病作用日益受到重视,如降低胆固醇,减少胆结石形成,防止糖尿病等,特别是防癌令人瞩目。有关专家对照分析肠癌患者的食谱后认为,蔬菜中的纤维素在肠道中发酵产生丁酸酯等短链脂肪酸,促进细胞分化。即能防止肠癌发生。

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