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咖喱鸡翅饭_咖喱鸡翅饭的做法私家菜

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-05-18




今天早上,意外的醒早了,睁开双眼,正好看到日出,近处郁郁葱葱的树林,稍远些蜿蜒曲折的钱塘江,再远处沉浸在朝霞中的高楼,以及天边从高楼背后冉冉升起的太阳,好美好美……呃,只是、只是~~又是一个艳阳天,今天会好热好热……

炎炎酷暑,人们都不喜欢在厨房里长时间挥汗作战,于是就时常会惦记一些制作简单然而可以不辜负咱挑剔味蕾的美食,今天推荐的这道咖喱鸡翅饭,就不失为一个不错的选择,又饭、又菜、又汤,一盘统统搞掂,并且其浓香的咖喱味道可以轻易激活高温下奄奄一息的胃口,让亲满血复活一回呢!

一盘统统搞掂,咖喱鸡翅饭酷暑不错的选择

食材:、胡癫痫可以治好吗萝卜、土豆、洋葱、白米饭

调料:油、盐、料酒、咖喱块

咖喱鸡翅饭的做法

1、鸡翅用清水浸泡30分钟后取出用厨房纸巾擦干,加入少许盐抓捏按压2分钟后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制30分钟;

2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切丁;

3、不粘锅加热,将鸡翅皮厚肉薄的一面朝下码入锅中,将鸡翅两面都煎制一下,煎的过程中加入洋葱外层和少许料酒,煎至酒气挥发盛出;<癫痫军海/p>

4、锅中加入少许油,加入土豆、胡萝卜和洋葱,炒至洋葱香味飘出;

5、往锅中加入适量清水,大火煮开,加入鸡翅,再加入咖喱块融开,中小火炖煮约20分钟至汤汁浓稠后关火,因为要拌饭吃,咖喱汁无需收得太干;

6、盛一小碗白米饭,倒扣在盘中,码上鸡翅等食材,淋上咖喱汁,就可以美美享用了。

其实咖喱鸡翅饭应该这样拌着吃才更有滋味,那为什么还要将米饭整齐地倒扣在盘中呢?呃~~这不是为了让它以优美的姿态呈现在亲的眼前么!So,在家自个吃,还能更省事些,无需想着凹造型,直接拌着吃就OK了!

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咖喱鸡翅饭小提示

1、鸡翅提前腌制一下可以更好的入味,鸡翅用清水浸泡以及在炖煮之前先将其煎香,可以给去膻增香;

2、咖喱块各大超市都有卖,其综合了多种香料并且本身有咸味,因此咸盐要等咖喱块融开、尝过味道之后再酌情添加,以免太咸,如果在关火前再淋入少许椰浆煮开后再关火,这样的咖喱汁风味会更佳。

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鸡翅的营养价值

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