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香烤黑胡椒五花肉_香烤黑胡椒五花肉的做法烧烤

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-05-18




这道菜可是一道非常好吃的大菜,无论用来佐酒或者配餐都杠杠的(我们当地方言称:杠赛来-就是太棒了、极好的意思),烤好的五花肉可以搭配黑椒汁或者蒜醋汁来吃,口感鲜香,肉皮弹牙筋道,内部柔软多汁(五花肉提前煮过缩短了烤制时间,从而减少内部水分流失),肥而不腻(先煮后烤都会减少脂肪含量),家人都特别喜欢。

煮过五花肉的的汤捞出葱癫痫病专科比较好的医院姜,加点水放入萝卜片煮开,加胡椒粉、香菜末盛出就是一道鲜美的连锅汤,一点都不浪费。

香烤黑胡椒五花肉

主料:500克

配料:蜜汁叉烧酱1汤匙,香葱10克,生姜10克,老抽1茶匙,黄酒1汤匙,精盐1茶匙,海花盐半茶匙,黑胡椒碎1/2茶匙,黑椒汁或蒜醋汁适量邯郸羊羔疯应该如何治

香烤黑胡椒五花肉的做法

1.五花肉洗净,香葱打结,生姜切片。

2.把五花肉放入水锅内,加入香葱、生姜片、黄酒、精盐。

3.大火煮开3分钟,撇去浮沫。

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4.加盖煮30分钟,至筷子可以轻松插透五花肉。

5.捞出住过的五花肉,四边用刀修齐。

6.趁热表面抹一层老抽。

7.五花肉放入锡纸折成的浅盘中,肉皮表面刷一层蜜汁烤肉酱。

8.把娄底什么医院治癫痫五花肉放入已经预热的烤箱,230度上下火烤10分钟。

9.取出后表面再刷一层蜜汁烤肉酱。

10.撒入黑胡椒碎。

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