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卷心菜的保健功效

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2019-02-11




春季,我们来看看卷心菜的功效,卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,对来说,是养生的不可缺少之物。

1、富含维生素

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3保定羊羔疯应该如何治疗倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2、富含叶酸

卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和畸形有很好的预防作用,因此,妇女、贫血患者及生育时期的儿童、青少年应该多吃。

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3、刺激生成有益酶

卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的中最强的抗癌成分。

4、杀菌、消炎

新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼陕西治癫痫的医院哪家正规痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

5、杀死白细胞

卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

6、治疗溃疡

卷心菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对兰州哪家看癫痫病最好溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

7、抗癌作用

卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

(责任编辑:zxwq)

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