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好吃的咖喱猪排饭特色做法大全

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-11-28




猪排洗净,肉锤锤松,加入适量盐,白胡椒粉,淀粉,料酒,腌渍一会儿入味。

洗净土豆,胡萝卜,蘑菇,西兰花,切块。

起小锅烧开周口市看癫痫病好的专科医院水加盐以及少许油,西兰花焯水2-3分钟捞出沥干水备用。

另起油锅,烧热油,先下土豆块和胡萝卜块翻炒,4-5分钟之后加入蘑菇继续翻炒几下,倒入适量开水兰州好的癫痫病医院,没过蔬菜即可,大火烧开后转小火,盖上锅盖,煮制一会。

此时可另起油锅倒上油烧热,将腌渍好的猪排先裹一层面粉,再占一层蛋清,最后裹上面包糠下油锅炸,成都正规癫痫病专科医院小火炸到两面金黄即可。取出沥干油,切块。

查看煮蔬菜的锅,蔬菜煮软之后加咖哩块搅拌,待咖哩块煮化之后即可关火。(可和炸猪排同步进行)

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然后就是装盘啦,盛一碗米饭,放上切好的猪排(我做的时候没有去骨,需要去骨的小伙伴可在腌渍前自行去除)浇上炖好的咖哩蔬菜,最后放上西兰花。

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