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好吃的洋葱牛肉馅饼特色做法大全

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-11-28




面粉先用温开水搅成散碎的小面团状,然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)。放到旁边,表面盖上湿抹布,醒20分钟

香葱切末,姜切末

洋葱切末

<济南哪家癫痫病医院最好p>牛肉馅加生抽、盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油搅拌均匀

加入葱姜洋葱

拌匀

加入一个鸡蛋,加入适量的水,同一个方向不断的搅拌,把水打入肉末里宜春癫痫病治好要多少钱,使肉成浆状

把面团取出,分隔成自己面板可承受的大小(我分了2份),然后将面团擀成大张面皮

在面皮表面均匀的刷上食用油,然后撒干面粉,用勺子将面粉和食用油混合,形成油酥层<小儿癫痫病会变傻吗/p>

将皮从下端卷起至上端,呈长筒状

按照想要的牛肉饼的大小,将面团切成大小合适的剂子

然后将剂子压扁,擀面杖擀成合适的面皮

放入肉馅,像黄冈儿童羊羔疯能治好吗包包子的方式将面团收口,切勿让里面的馅料外露

锅内放少许油,小火,放入馅饼,收口朝下,然后手沾适量面粉,表层下压,压成合适大小的馅饼

煎制两面金黄即可

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