您的位置: 首页 >  炖排骨的做法 >  正文内容

好吃的咖啡奶油蛋糕卷特色做法大全

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-11-28




分离蛋黄蛋白,蛋白暂放冷藏保存。混合咖啡粉和水备用,低筋面粉提前过筛一次。无盐黄油隔热水融化,保持在40度左右的温度。蛋黄+20g绵白糖,搅打至粘稠,发白,体积膨胀;然后加入混合好的粘稠咖啡液搅拌均匀

哪里专治癫痫

冷藏室取出蛋白,一次性加入70g绵白糖,用手动或电动打蛋器,搅打至顺滑,白色的蛋白。大概需要3-5分钟时间,打到捞起没有凝固在打蛋器上,而是缓缓从打蛋器上落下,落在盆中形成的纹理不变

癫痫病用什么方法治疗好步骤1加入步骤2中,用手动打蛋器将二者捞起拌匀(并不是搅拌,也是无规则的捞着拌)

筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,均匀即可

接着将融化的黄油倒在刮刀上,快速的翻拌均匀

哪个医院治癫痫最好

倒入铺有烘焙纸的烤盘中,稍刮平,拍烤盘底部一次,放入预热好的烤箱中下层,190度,我烤12分钟。出炉后马上离开烤盘,放在网架上凉,撕去烘焙纸

鲜奶油+糖基本打法,然后加入咖啡粉打发至新疆癫痫医院哪家治疗好凝固,适合涂抹蛋糕卷的硬度

奶油涂抹在蛋糕片上,横卷竖卷都行,但是起始端奶油要涂满,厚一些

蛋糕片卷起,用烘焙纸固定,包住。放入冷藏30分钟后再切块

© ys.kewng.com  吃货大食堂菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号