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好吃的港式酥皮蛋挞特色做法大全

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-11-28




1.将butter温室软化,放入无油无水的盆中倒入盐和糖粉用打蛋器打发。

2.加入1汤匙的蛋液和10g的淡奶油改用刮刀拌匀。<癫痫吃啥药/p>

3.加入过筛好的低筋面粉用刮刀拌直无干粉的面团,用保鲜纸包裹起来放入冷藏1小时。

4.剩下的蛋液加入细砂糖、50桂林癫痫病要怎么治疗g淡奶油和牛奶搅拌均匀后也盖好放入冷藏1小时。

5.取出面团分成15份小团(大概20g一小团)用手掌按扁然后放入蛋挞模中沿着模边按均昆明癫痫病医院怎么样,全部完成后放回冷藏30分钟以上。

6.烤箱预热220c

7.取出面团模和蛋液。蛋液过滤一遍用勺子分别加入每个模北京治疗癫痫病好的方法中8分满。

8.放入烤箱烤20分钟左右,观察面团变黄,蛋液鼓起即可。别担心,出炉后鼓起的蛋液会回复平滑的!

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