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天天饮食20150130视频 麻婆豆腐的家常做法-中央电视台CCTV1

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-09-15




天天饮食20150130视频 麻婆的家常做法

本期节目介绍了“”的烹饪方法:
1、主料:南豆腐;
2、辅料:末,青治疗儿童癫痫病哪里好
3、调料:郫县豆瓣酱,豆豉,花椒,菜籽油,,蒜,姜,酱油,料酒,水生粉,肉汤;


4、烹饪方法南阳市治疗癫痫病的公立医院
(1)焙花椒,锅上火放入花椒,小火焙干,盛出碾碎,过箩留花椒面备用;
(2)将豆腐切成两厘米见方的丁,加焯水,葱姜蒜切末,青蒜切粒备用;
(3)炒锅中火放菜籽油唐山治疗癫痫病那好,烧至六成热,放入牛肉末,煸炒到酥香,继续下豆瓣酱和姜蒜粒,放剁蓉的豆豉炒匀,下辣椒面,炒到色红时下肉汤烧沸;
(4)放豆腐,用小火烧至冒大泡时推转,用湿淀粉勾两次芡,使豆腐收怎么治疗癫痫病最好汁,上芡,亮油,起锅装盘,下青蒜,撒花椒面即可。
(《天天饮食》 20150130 麻婆豆腐)

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