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包子加盟店老师傅教您如何做包子香

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-09-13




作者:admin 2018-04-30 22:04

包子作为常见的一种面食,很受市民喜爱,常见的包子有肉馅和素馅两大类,今天我们请到了包子加盟厂家的相关人员,具体我们看看吧:...

&nb癫痫病专科医院在哪里sp;   包子皮:4杯面,1杯半的温水,1大勺酵母粉,包子馅:肉馅一磅,胡萝卜10根(大的胡萝卜5根就够了),葱一颗,姜几片,盐少许,五香粉少许,香油少许

    1,活面,包子加盟店的工人师傅告诉我们在和面时将酵母粉加到温水中,然后缓缓倒入面中,一边倒一边搅拌,然后揉成团,大概揉5分钟,到盆光,手光,面光,拿盖子盖上,放室温下发遂宁羊羔疯频繁发作如何治疗酵。

    2,把胡萝卜去皮,切成小段打碎,然后锅里倒油,加两颗花椒,放胡萝卜碎进去炒,加适量盐,搅匀。

    3,猪肉馅中加葱碎,姜末,盐,五香粉,香油,搅拌均匀,然后倒入炒好的胡萝卜里,搅拌均匀。(肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃,但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放)。

  &nbs如何治疗先天性母猪疯p; 4,面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了,先揉一揉,然后切成小剂子,揉成圆球再压扁,用擀饺子皮的手法擀开,就可以包了。

    5,包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了,我一般上汽之后蒸20分钟,中间不要开盖看,也不要把蒸屉端起来看,熄火后就可以拿出来吃了。如果发酵不够或者锅盖密封不够好的话,可能包子会回缩,回缩后的包子会很难吃,所以我都拿一个碗倒扣在我家密封已经北京专业羊癫疯医院不太好的锅盖上。

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