您的位置: 首页 >  鲅鱼的做法大全 >  正文内容

食佳传奇加盟常见问题

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-09-12




一、食佳传奇总部在上海有几家直营店?经营有多久了?
  
  食佳传在上海有十三家直营店,同时总公司在上海还拥有一家具有原生态风味的中餐“传奇膳庄”。总公司是2006年成立的,食佳传奇品牌是2008年创立的。
  
  二、投资“食佳传奇”火锅需要怎样的条件呢?
  
  1.热爱业,决心投身餐饮业,准备专职经营,反对兼职经营;
  
  2.符合环境卫生标准,国家使用的法律法规;
  
  3.熟悉当地消费特点,口味习性、饮食习惯及主要的操作情况;
  
  4.计划投资店面面积300平米—800平米,投资额在100万~300万左右。包括装修、桌椅、厨房设备、招牌、餐具、收银系统等。
  
  5.能够完全认同并执行“食佳传奇”经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;
  
  6.投资者本人还要具有一定的经营管理能力,有餐饮或服务行业工作经验优先。
  
  三、投资食佳传奇对选址有什么样的要求?
  
  总公司经过多年的实践开店经验,总结出一套完善有效店铺搜寻模式,结合市场的实际状况,协助投资者在当地选择出 适合本项目的店址。人气旺、商业成熟的区域租金相对较高,但就目前已经开业的大多数店面来看,租金和营业额基本成正比。租金主要考虑的是价值而不是价格,价值取决人气、人流、车流等各方面综合因素的评估,好的选址会带来更好的收益。总部建议投资商尽量选择商业成熟或具有潜力的地段,所在商圈消费层次处于中、高档,且具有消费能力,如繁华商业街、步行街、大型超市、百货商场、大型社区、火车站、汽车站、院校等人流聚集地,也可与沃尔玛、家乐福癫痫病有哪些方法可以治疗、华联、世纪联华、大润发、易初莲花、乐购等大型超市联系,此类商超非常欢迎具有影响力的品牌,可以吸引人气、提升品牌价值。
  
  四、合同期限为几年,到期后如何续约?
  
  合同期限通常为3-5年,如果在经营期限内能达到总部的各项标准要求,不违反合同规定,总部会考虑再续签合同。
  
  五、从合同签订到店面开业需要多长时间?
  
  签订合同后,筹备期间主要由装修工程周期而定,通常情况下大约需30—45天完成。除店面装修外,投资商所招募的员工还需在总部参加15天的专业培训,两者可以同步进行。
  
  六、总部有哪些方面能够保障投资商成功?
  
  1. 加盟商须提供所开店城市的商圈所选店面的位置及周遍情况简介,开店城市的消费情况。
  
  2. 提供本人资信证明个人简历,并填写加盟意向调查表。
  
  3. 签定加盟意向后(缴纳意向金),我方派相关人员到加盟店作实地考察。
  
  4. 签定特许加盟合同后,加盟商派5-10名人员(大堂经理、调料师、财务助理、仓管等)到公司接受15-30天的专业技能培训。
  
  5. 总公司设计部针对加盟店作店面设计,并在7-15日内将相关图纸交与加盟商。总公司营运部派人至加盟店作装修指导。
  
  6. 营运部、市场部根据市查人员提供的消费指标制定出理论上的投资回报分析。
  
  7. 总公司人力资源部协助完成加盟店人员招聘工作,实践前期筹备直到顺利开业。
  
  8. 加盟商于开业前20天与总公司签定物流配送合同,公司营运中心根据投资回报分析,制定出前期婴儿癫痫治疗要多少钱所需各类物流配送的数量与额度。
  
  9. 企划部门于加盟店开业前,制定出宣传方案交于加盟店。
  
  10. 公司所提供手册:管理手册、加盟手册、营运手册、员工手册、厨房操作手册、培训手册等。
  
  后期管理:
  
  1、企划部提供开业庆典的方案,有偿配送宣传资料。
  
  2、营运督导小组作1-3个月的营运支持,并在当地加盟店现场培训服务人员。
  
  3、总公司物配部按加盟店的需求配送相关物品和公司指定配送物品。
  
  4、总公司营运部不定期到加盟店作营运巡视辅导。
  
  5、总公司企划部在针对加盟店的要求,协助策划相关营销方案。
  
  6、总公司企划部在全国投放广告宣传,以支持品牌效力,资源共享。
  
  7、对加盟店每月的营运作成本分析及营业业绩评估。
  
  8、针对加盟店营运中存在的经营困难,总公司相关部门随时配合解决。
  
  9、总公司向加盟商提供新技术,新产品,新信息。
  
  七、在经营过程中如果投资商遇到经营困难,总部如何帮助投资商度过难关?
  
  任何行业的经营过程都不可能一帆风顺,通过我们有效的合作配合,相信“办法总比问题多”。如果,投资商在经营过程中遇到任何疑惑,完全可以通过总部的专门渠道等途径, 时间告知总部,总部将立即派出技术、营运、策划等管理人员上门指导,分析原因,针对症结提出合理的解决方案并予以实施,帮助其尽快走出困境,确保每一个投资者的利益。
  
  比如:因口味原因,总部将派出专业的技术指导进行上门强化培癫痫治疗费用训;结合当地饮食文化,总部将根据市场状况针对性的开展促销活动。只有投资商的成功才能带动品牌的发展,品牌运作完善才能促进投资店的成功,所以追求双赢是我们共同的心愿。
  
  八、总部的技术将如何传授给投资方?
  
  与投资商签订《加盟合同》之后,由投资商派遣人员到总部来学习。当然我们必须提醒,派来学习的人需要对投资商有足够的忠诚度,以免日后给投资商造成不必要的损失。
  
  九、产品是否存在季节性?
  
  “食佳传奇”火锅产品不受季节的影响,目前总共推出了近四十款产品,不但营养健康,而且口味特有,完全能够满足各地不同的季节性需求。并且,总部的研发中心还在不断地推出新产品,以适应市场的需求。同时,我公司还根据市场需求,相应的推出不同锅底,以满足不同群体的需要。
  
  十、总部在上海,产品都是一个口味的吗?引进到其他城市能适应吗?
  
  “食佳传奇”火锅的市场定位就是在于发展全国市场,吸取国内火锅之精华,满足中国大江南北不同的饮食习惯需求。因此我们根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律总共研发出了多个系列近百款菜品,除了国内自创可以喝汤的原汤锅底外,还有够麻够辣的“麻辣红汤锅”,和清鲜美味、物美价廉的“骨头锅”。因此,不但能够满足不同地域口味差异的需求,并且还能满足不同个人口味差异的需要。至于投资商所在的城市适合销售什么样的菜品,总部的专业工作人员会根据当地的口味习惯、消费习惯以及投资店面面积来决定,前提是保证本身项目的特色。 相信,投资任何项目都是以市场为主导,同样我们的合作也不例外,只有我们密切地配合才能更好地把握市场、抓住商机, 终实现双方共赢。
  
  十一、产品的价位?其零售价是汕头市治癫痫病去哪好否全国统一?
  
  由于全国各地的原材料成本价格不统一,所以产品价格也不尽统一。我们会根据一定的毛利公式帮助投资商确定合理的销售价格。
  
  十二、投资商店面的原材料如何采购?
  
  投资后底料、核心原辅料将由公司统一加工,统一配送,这样可以为投资商节约更多的时间和资金。
  
  十三、投资商派厨师到总部学习完成,开业一段时候后厨师辞职了怎么办?
  
  首先,对于投资商派到总部来学习的人应该对其具有一定的忠诚度;其次,对于派遣来学习的厨师,投资商可以与之签订相关的培训协议,保证其学成之后为其继续工作;
  
   后,我们还可以派遣我们专业的厨师到投资店去,直到投资商找到新的厨师,助其完成这一过渡时期。
  
  注:开店前期,门店厨师长均由总部配置。
  
  十四、小县城适合经营“食佳传奇”的项目吗?
  
  我们的产品是适合大众消费的,只要是在经济条件相对较好的地方都可以经营我们的项目。
  
  十五、是去总部的直营店培训吗?一般需要几个人?一般学习时间是多久?
  
  总部提供的是在总部培训中心及直营店实际操作培训。具体学习人数至少是三个人(前厅经理、后厨负责人、财务收银人员)。对于火锅而言,有无从业经验的人员,学习只需要15天左右。
  
  十六、请问投资“食佳传奇”品牌后,总部会提供哪些扶持?
  
  我们会从八大方面进行扶持:1、品牌形象支持;2、货源产品支持;3、专业技术支持;4、经营管理支持;5、广告宣传支持;6、区域管理支持;7、指导培训支持;8、市场维护支持。

上一篇: 没有了

下一篇: 餐饮安全监管 可否借用“飞检”模式

© ys.kewng.com  吃货大食堂菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号