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营养师教你夏季健康喝汤

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-07-16




  餐前别喝老火汤

  “宁可食肉,不可饭汤”,在我们身边有很多这样的人,他们认为吃饭若是不喝汤,就称不上一顿饭,而且吃得不舒服。

  很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免堆积。在这方面,我们有哪些需要注意的呢?

  俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭喝汤,越喝越胖”。饭前先喝几口汤,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可使里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩,造成哪个医院治疗癫痫肥胖。

  餐前的汤怎么喝也很有讲究。老火汤、煲汤其实不适合餐前喝,因为其油盐含量很高,多喝反而不康。最好选择口味清淡的蔬菜汤,不仅爽口,还不会增加过多的。经常感到胃胀、、的人通常消化不好、胃酸分泌较少,不宜餐前喝汤,因为这样容易冲淡胃液,更不利于食物的消化吸收。

  需要特别提醒的是、、患者,在外就餐尽量别喝汤。餐馆做汤除了加入盐外,还要加入等量的鸡精、味精。鸡精的含量大概相当于普通盐的一半,而味精含量大概相当于盐的六分之一。所以,那些鲜美异常的汤钠含量非常高,对健康不利。

  治疗癫痫病的药东西南北养生汤

  我国民间流传各种“食疗汤”。如通乳,红糖生汤驱寒发表,绿豆汤消凉解暑,消食通气,银汤补阴等。汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说,我国东南西北,就各有不同的特色。

  东:宋嫂鱼羹。宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加丝、香菇末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富,肉质细嫩,极易消化,老少皆宜。

  西:胡辣汤。胡辣汤拥有上千年历史,它起源于河南,流传于陕西。胡辣汤患上癫痫病的患者需要注意什么?因其食材丰富而著称。、、土豆、是其必要食材,这符合了食物的多样化要求。而且,其中加入胡椒,使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。

  南:旗参汤。广东人最爱喝汤,而且讲究喝老火汤,老火汤种类繁多,在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”,乌鸡富含,、和多种,它的和含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、功效,能补益,治胃虚弱,温精养血。

  北:排骨汤。哪些方法可以治疗癫痫疾病东北天气寒冷,喝汤能起到驱寒的作用。东北人爱吃酸菜,爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量菌,有保持胃肠道正常生理功能的作用。

  品世界三大名汤

  喝汤是全世界的共同爱好。食谱大全中记载,世界上共有一千多种汤。其中有“世界三大名汤”之称的是:

  冷热两吃的俄罗斯罗宋汤。做罗宋汤必不可少的是、、、盐、糖、胡椒粉和汁。复杂的做法还会加入卷心菜、番茄、、和。成汤以后冷热两吃,冷吃更甜,热吃更酸,风味各不相同。

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