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木瓜的营养及食疗作用

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-07-16




  你吃过吗?可能因为木瓜有些气味,所以你拒绝吃。但是它是一种营养丰富的水果,可以延年益寿。

  木瓜知识介绍:

  Papaya(Carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”,后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地,安徽宣城产者称“宣木瓜”,质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色,对半纵部后晒干;光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后,晒干,切生用。

  作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营癫痫中医如何治疗养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上及、等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

  木瓜营养分析:

  1. 健消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化,有利于人体对食物进消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3. 衡水羊羔疯治疗的费用通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗性之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

  4. 补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、、蛋白质、脂肪、多种及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  5. 抗痉挛 :木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对痉挛有明显的治疗作用。

  木瓜补充信息:

  1. 选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木患上癫痫病已经有两年了,这种病能很好的治疗吗?瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

  2. 木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩,但不会影响胎儿。

  木瓜适合人群:

  一般人群均可食用

  1. 适宜慢性患者、缺奶的产妇、风湿筋、跌打扭挫伤患者、、肥胖患者;

  2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。

  木瓜食疗作用:

  木瓜性温、味酸,入肝、脾经;

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  具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;

  主治,消化不良,热,乳汁不通,,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。

  治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

  1.舒筋活络。用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛,本品能祛湿邪,解拘挛,舒筋络。常配牛膝、威灵仙同用。

  2.和化湿。本品气香能和胃,味酸能空运舒筋,常用于治疗胃失和降的、疼痛、泄泻。

(实习编辑:万文娟)

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