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养生食谱 家常粉丝如何吃美味又健康 -

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-07-05




  家人的健康维系着一个家庭的幸福,有一个健康科学的家常食谱非常重要小_百_姓_养_生_网。粉丝是家常菜中最常见的食材之一,那么粉丝怎么吃才健康呢?今天我们就来讨论一下粉丝的做法吧,来给大家讲一下粉丝的养生食谱。

  粉丝的营养养生食谱

  以前有过说法是,粉丝内含明矾,吃多了对身体不好,那么粉丝怎么吃才能健康呢?

  蚂蚁上树

  粉丝吸足了香浓的肉汁,肉末吸足了麻辣的佐料,鲜香浓郁,麻辣开胃,绝对“饭遭殃”!

  原料

  粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺。

  做法

  1、粉丝提前充分泡软;葱姜蒜切末。

  2、青红椒斜切成片,香葱切碎;辣豆瓣酱剁碎。

  3、鸡汁小儿抽疯是癫痫吗加入清水稀释备用;起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末。

  4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色;烹入料酒,煸炒均匀。

  5、捞出泡软的粉丝,加入锅中;翻炒均匀后,加入生抽和少许白糖,再次翻炒均匀原文www.xbxysw.com

  6、加入稀释的鸡汁,翻炒均匀;大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖炖,中间经常检查翻炒,避免煮糊。

  7、汤汁将近时,加入老抽,翻炒均匀;最后加入青红椒和香葱叶,关火即可。

  鸭血粉丝汤

  油豆腐、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠,这些不起眼的“零配件”,也在煲足数小时老鸭汤的浸润下显得无比的鲜美。

  原料

  鸭肠100克、粉丝1把、油豆腐50克、鸭血 200克、鸭胗 2个、葱 适量、姜 适量、香菜 适量、高汤 1碗、香醋 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、色拉油 适量。

  做法

  1、先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐威海羊羔疯小发作治疗揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出。

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  2、锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入。

  3、接着放入泡发的粉丝,小油豆腐推荐xbxysw.com

  4、煮滚后将烫好的鸭肠放入。

  5、鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可。

  酸辣粉丝

  酸酸辣辣好生过瘾,一口吃吃他个酣畅淋漓才叫痛快!

  原料

  粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克。

  做法

  1、准备适量粉丝,放入温水里泡软备用,香菜和黑豆苗备用。

  2、绿豆芽和千张,肉丸和墨鱼丸。

南昌癫痫频繁发作如何治疗">  3、油酥花生仁备用,准备味极鲜酱油和苹果醋备用。

  4、香菜洗净切碎,千张洗净切丝备用,将泡好的粉丝,沥水捞出备用小 百 姓 养 生 网

  5、锅内加水,放入适量火锅底料烧开,下入丸子和千张丝煮透。

  6、千张丝和丸子煮入味后,下入黑豆苗和绿豆芽烫熟,加入芝麻油和鸡精调味备用。

  7、另取一口锅,烧开水下入泡软的粉丝煮好。

  8、取大碗,倒入酱油和苹果醋,将烫好的粉丝捞出放入碗中,加入香菜和油酥花生。

  9、将煮好的汤,浇入粉丝碗内,拌匀即可食用。

  剁椒粉丝蒸娃娃菜

  微辣不油腻,娃娃菜很软烂,用里边的剁椒肉末拌饭也是超好吃,垫底的粉丝吸收了调料中的所有滋味,更是让人爱不释口

  原料

  娃娃菜1棵、粉丝1小把、猪肉50克、剁椒2大勺、生抽1大勺、蚝油1小勺、葱5克、食盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、蒜5克、姜5克、植物油5大勺。

治疗癫痫疾病的医院究竟哪个好ext-align:left">  做法

  1、粉丝提前用温水泡软,将粉丝铺于盘中来自xbxysw.com

  2、娃娃菜洗净切成6份,葱、姜、蒜切末。

  3、烧一锅开水,把娃娃菜放入沸水中烫软捞出。

  4、把烫软的娃娃菜放在粉丝上备用。

  5、炒锅烧热倒入5大勺油,油温5成热,下葱、姜、蒜末爆香,再倒入剁椒炒匀。

  7、把炒好的剁椒肉末均匀的浇在娃娃菜上。

  8、放入蒸锅,开锅后蒸4-5分钟,至娃娃菜软烂即可。

  结语:粉丝是家常菜的常见食材之一,想要把平凡的食材做的不平凡,那可是要下功夫的呢!今天和大家分享了一些关于粉丝的健康吃法,在秋冬之际,利用粉丝多做点热腾腾的菜肴才温暖你的家人吧来自xbxysw.com

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