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白果鸡球的做法的做法白果鸡球的做法怎么做

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-06-29




【原料】(200克)、白果(200克)、冬菇(10克)、时菜(100克)、猪油(125克)、味粉(1.5克)、鸡汤、酱油、菱粉、葱(适量)

【制作过程】

一、将鸡肉以横直刀起花纹切成球形,用湿菱粉癫痫的专业医院拌匀,白果剥壳,用滚水滚过,去外衣,除去苦味;

二、起热油锅,将鸡球,白果一起放进滚油锅中略炸一下即取起;

三、将冬菇、葱、鸡球、白果一齐下油锅爆香,加味粉、酱油、鸡汤拌匀,下湿菱粉勾芡上。

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