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蚵仔煎的做法_蚵仔煎怎么做_蚵仔煎的家常做法

来源:吃货大食堂菜谱大全    时间:2018-06-01




 

 

材料:牡蛎30克、毛毛菜1根、鸡蛋1个、红薯粉30克

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调料:甜辣酱或蕃茄酱均可(一般外面卖的都是店家调制好的甜辣酱,家庭可用普通甜辣酱或蕃茄酱代替)

 

治疗癫痫病的药物那种好pan style="font-size: larger;">做法:


1,牡蛎在流动水下冲洗干净备用;红薯淀粉加入60克水搅匀备用;毛毛菜洗干净后切去根部留叶子切成粗丝;

 

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2,平底锅中放一点点油烧热晃匀锅底,倒入蕃薯粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里;在淀粉中间加入牡蛎,改成中小火慢煎2分钟左右;

 

 

3,待特大与蕃薯糊七八熟后加入青菜段略煎几十秒,在小儿癫闲病治疗表面打入一个鸡蛋用铲子均匀铺在青菜上;

 

 

4,小心的翻动饼底并用锅铲将蚵仔煎翻一面继续煎熟即可盛出,吃时淋上甜辣酱或蕃茄酱。 

 

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