蒜蓉烤生蚝怎么做好吃,蒜蓉烤生蚝的做法详细步骤,做蒜蓉烤生蚝的家常做法及食材详情_菜谱大全

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简介:《本草纲目》记载：牡蛎肉"多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒"。现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。

牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌湖北癫痫哪治的好等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

生蚝:500g

辅料:患者癫痫发作前有什么症状

香油:适量

生抽:适量

细香葱:适量

大蒜:适量

步骤:

1.买来的生蚝用刷子把外面刷干净

2.生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净武汉癫痫病医院怎么样啊>

3.蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以为了好吃尽量磨成蓉吧）

4.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）

5.在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺武汉哪的医院看癫痫好

6.入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了

小贴士

1、可能是习惯了海鲜的味道吧，所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的，这样才够鲜美啊，但，估计北方的朋友吃不惯，因此您可以稍微先腌制片刻

2、蒸的时间不要太长，否则口感就不够鲜嫩了